Comme il n'y a pas de mal a se faire plaisir, voici une petite recette que j'ai moi même inventé (en fait, j'ai repris la recette des coockies de ma copine que j'ai adapté)afin de remplacer nos gateaux energetiques, les coockies energétiques:

250g de farine de blé complet
100g de fructose
1 demi saché de levure
1 peu de vannille
150g de chocolat noir
50g de beur allégé (ben voui, il en faut quand meme)
1 oeuf...

il faut melanger l'oeuf avec le fructose avec un bateur electrique (non pas un mec qui fait de la batterie dans un groupe de musque electronique), jusqu'à ce que le melange devienne blanc.
Ensuite melanger avec la farine, la levure et la vanille, jusqu'a ce que cela donne une pate compacte mais pas trop.
Laisser reposer 30min, puis melanger avec le chocolat coupé en petits morceaux.
faire des petits tas sur une plaque, et mettre au four à 210°.
Une fois qu'ils commencent à dorer, c'est bon...

bon, c un peu compliqué, mais c'est super bon (par contre la farine complete à deconseiller au mecs qui ont des soucis de disgetion ).

Si des personnes plus calées en diéthétique peuvent m'aider à améliorer le schmilblique, ça m'interresse...